(资料图片仅供参考)
当然关系特别好的人,尤其是恋爱中的男生称呼女生包子就是爱称,呢称,特别的称呼,就是喜欢你,喜欢这种肉肉的女生,更加可爱,也显的调皮,这么称呼是你情我愿的,只要是幸福,怎么称呼都行。
五花肉 80g、豆干40g、水 30g、皮冻 25g、
盐1g、黄豆酱4g、鸡精1g、老抽4g、老卤膏1g、回味粉(KA66 ) 1g、变性淀粉 3.5g、葱2g、姜2g
二、调馅过程
1、300克老卤膏(按照老卤膏:水=1:5)加清水搅拌均匀,烧开即成卤水,把五花肉放入卤水卤制20-30分钟,不要太烂,以肉能用筷子插进去即可。(卤水通过后期补老卤膏,可循环使用)
2、将豆干、卤好的五花肉切成肉丁状备用。
3、按照配方,放入皮冻、黄豆酱、鸡精、盐、老抽、老卤膏、回味粉(KA66)等辅料。(配方中又加入老卤膏是为了强化酱香味)
4、最后加入变性淀粉和姜葱搅拌均匀即可。
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