首页 > 聚焦 > > 正文

春日限定美食，都吃过你就圆满了 观焦点

2023-03-17 17:20:10 来源：山西文旅

自古以来，民以食为天吃货的肚量虽有限但美食cp的魅力却是无限的“舌尖上的山西春日美食CP”你嗑哪一对？

01.荠菜饺子 

特点：春日限定，味道鲜美


(资料图)

推荐指数：★★★★★

荠菜，是春天不可辜负的美食作为春菜里的“鲜味”代表它碧绿青翠，娇嫩欲滴在三四月间最为鲜嫩可口生长在林中、地边、田间带着浓浓的春日“田园风”

嗑荠菜和鲜肉的CP吗？口感甚鲜

这是最具春天气息的饺子馅料

荠菜、鲜肉洗净剁碎后混合再打上鸡蛋，倒入盐、生抽等调味充分搅合，相融相亲感受大自然在一年中最开始的鲜嫩馈赠

山西人是包饺子的好手对“咬春”的热情就体现在手速上放上馅料，一提一压一挤胖乎乎的元宝饺子就出炉了开水下锅，五沸捞出夹上一个

配上经典的老陈醋蘸料送进嘴里

咬上一口

刹那间春光旖旎

真是一口一个春天的味道！

02.香椿拌豆腐 

特点：香气诱人，滋味独特

推荐指数：★★★★★

提起春季时令美食香椿必须拥有姓名

汪曾祺曾赞香椿“一箸入口，三春不忘”

香椿有着独特香气且营养丰富对吃货来说

春天就是变着法儿吃香椿的季节

香椿的口感脆嫩吃它就得赶早！老了就不能吃了把脆嫩嫩的它吃进嘴里

你会不由地感叹：春天真的来了

说到香椿就不得不提：香椿与豆腐的经典CP组合将香椿和豆腐拌匀白嫩的豆腐中夹杂着些许绿色豆腐的嫩与软似乎将香椿也软化成一滩水

@小红书 june.w

它们在舌尖上打几个旋之后

就不甚留恋的滑入吼中让人瞬间觉得很清新心情也跟着变得很好素朴的菜色蕴藏巨大的美食能量有它才算没有辜负这个春天！

@小红书 小c美食

03.槐花饭

特点：小巧美味，乡愁味道

推荐指数：★★★★★

槐树是山西常见的树种每到春天清甜可口的槐花饭就成了山西人记忆里必不可少的美味吃到它这个春天就圆满了

槐花素雅纯白，馥郁清芬

挤挤挨挨地缀满枝头

槐花总能跟儿时的记忆缠绵牵扯

奶奶摆弄出的槐花饭

也成为这个时节里固定的味觉体验

将槐花洗净晾干用盐、花椒面、食用油拌让面粉均匀裹上槐花

蒸十分钟左右即可出锅松软可口，清香扑鼻

可以直接吃，也可以放酱料伴着吃还可以放葱花炝锅炒着吃

槐花与小麦组成“乡愁”CP一碗槐花饭

吃的是健康美味更是一种情怀那些积攒的关于春末夏初的温柔反复被舌尖唤醒

成了许多山西人忘不掉的“乡愁”滋味

04.韭菜盒子 

特点：口感嫩滑，酸香味美

推荐指数：★★★★★

韭菜素有“春时则香，夏食则臭”之说春天的韭菜更有一股鲜嫩劲儿每一口都是春天新生的味道

韭菜和鸡蛋的CP，是真的很好磕包馅、捏边、热油、下锅山西人做韭菜盒子总是一气呵成刚烙出来的韭菜盒子

上面细细的油泡还在滋滋啦啦热腾腾的面皮映着黄绿相间的韭菜鸡蛋

让人忍不住想大吃一口

不知道是韭菜盒子太香还是儿时对于吃韭菜盒子的记忆太过美好年复一年，无论身在何处吃顿韭菜盒子成了山西人迎接春天的仪式感！

春季养生小知识 

1.温散升阳：春季养生的重点在于养生发之气故饮食上应多吃温散升阳食物如葱、蒜、韭菜等

2.养肝润肝：‍‍‍‍‍‍春气通于肝饮食上应多吃养肝润肝之品如鸡、猪肝、猕猴桃等

3.保养脾胃：春季，人的肝气较为旺盛会影响到脾容易出现脾胃虚弱的病症故春季饮食，宜选辛、甘的食物饮食要清淡可口

‍‍4.维持体温：‍‍早春时节，气温仍低人体为了御寒必须消耗一定能量来维持体温所以早春期间的膳食应以高热量为主‍‍‍‍‍‍

5.顺应时令：春天应适当多进食时令菜菌类如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等这些食物均有助于肝的生发功能

单爱一种口味，固然不错

搭配食用或许能碰撞出意想不到的美味你还知道哪些舌尖上的山西春日美食CP？快到文末留言区里“安利”给大家呀！‍

文章内容来源于山西文旅融媒体中心、人说山西好风光融媒体工作室、人卫健康，部分图片来源于小红书，转载请注明出处！

推荐阅读：

花开三月 爱赏王莽岭

这届年轻人，爱上了寺庙文化

云览阳泉丨古村大汖：鬼斧奇景遍布村中

山西文旅网 

山西文旅网依托山西丰富的地上旅游文化资源，致力于将文化资源与创意设计、旅游等相关产业跨界融合，提升文化旅游产品和服务的设计水平，开发具有地域特色，民族风情、文化品位的旅游商品和纪念品。

山西文旅网

标签：

上一篇：食盐妙用有哪些呢（食盐的多种妙用）|天天报道

下一篇：最后一页
热点聚焦

春日限定美食，都吃过你就圆满了 观焦点

春日限定美食，都吃过你就圆满了

2023-03-17 17:20:10

食盐妙用有哪些呢（食盐的多种妙用）|天天报道

食盐妙用有哪些呢，食盐的多种妙用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、用盐洗脸提亮肤色...

2023-03-17 15:10:32

【公主殿魔幻世界】第13章——对姐姐的歉意|每日快报

今天看起来是平常的一天，在张爷爷的小店前，几个老爷爷在说着家长里短的事情。“老张，你知道吗，刘美...

2023-03-17 13:09:32

*ST易尚：股东所持1272.18万股公司股票将被拍卖 变卖，用以清偿所涉案件债务 天天头条

*ST易尚9月25日公告，公司于近日收到广东省深圳市福田区人民法院《执行裁定书》，对公司股东刘梦龙涉及...

2023-03-17 11:02:25

首位华裔奥斯卡影后杨紫琼：开启60岁的精彩人生

不服输的杨紫琼清楚地知道自己适合什么类型的角色，因此她在第二部电影《皇家师姐》中就完成了转型，成...

2023-03-17 09:00:27

【全球时快讯】广东巡回赛冠军故事河北籍球员张佳从高尔夫开始找到人生方向

67-67杆，广东巡回赛·梅州麓湖山公开赛，张佳以-10杆、五杆优势捧起冠军奖杯，成为巡回赛第一位三冠王...

2023-03-17 05:55:33

北控队赢了山西队5分！来看赛后，马布里和杨学增说了什么？|观焦点

北控队赢了山西队5分！来看赛后，马布里和杨学增说了什么？,首秀,杨学增,山西队,北控队,cba,中国篮球,美...

2023-03-17 01:08:14

全球微资讯！玖源新材料项目落户四川广安，总投资17亿美元

玖源新材料项目落户四川广安，总投资17亿美元

2023-03-16 21:06:08

好把式是什么意思 百度网盘_好把式是什么意思|热文

1、把式的释义：武术的架式。2、把式[bǎshi]基本解释1 也叫把势。3、武术的架式。4、亦指武艺。5、作为中

2023-03-16 18:59:28

世界最资讯丨魔芋种植技术及管理_魔芋种植技术

1、种植环境的选择：魔芋性情温暖湿润，喜欢湿润的环境，厌恶干燥的环境，故应以土质疏松、排水良好、土...

2023-03-16 16:55:02

3月16日西北地区地炼汽柴油报价下滑 最新资讯

周三国际原油市场收盘价格下滑，3月16日西北地区地炼成品油价格走势下滑，92 汽油整体价格为8800-8900...

2023-03-16 14:56:22

通讯！汽车行业分析报告

汽车市场1-5月形成W型走势，国内零售渗透率达到26 6%。宏观经济环境稳定向好，全国高速公路网的形成，...

2023-03-16 12:09:31

全球焦点！木瓜丰胸是谣言吗_木瓜丰胸是真的吗

1 木瓜丰胸是真的吗：木瓜丰胸是真的。胸部的主要组织是乳腺、结缔组织和脂肪。丰胸的主要作用是刺激乳...

2023-03-16 10:48:46

梦见狗拉屎怎么回事_这是好事还是坏事

欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。梦见狗拉屎怎么回事，这是好事还是坏事很多人还不知道，...

2023-03-16 08:59:50

奇幻魔法melody国语版在线观看_奇幻魔法melody 环球速看料

1、《奇幻魔法melody》，是一部以Sanrio旗下的MyMelody玩偶作基础的日本动画，由Comet工作室制作

2023-03-16 07:03:12

全球视讯！林湖乡：铁陆村推出垃圾换物积分规则

林湖乡：铁陆村推出垃圾换物积分规则本报讯（通讯员华磊王岚刘洪刚）近日，兴化市林湖乡铁陆村以兑换积...

2023-03-16 02:08:34

44分+45分！实力不输莫兰特，麦迪哈登接班人，鲍尔默真的赌错了-百事通

44分+45分！实力不输莫兰特，麦迪哈登接班人，鲍尔默真的赌错了,麦蒂,微软,鲍尔默,篮网队,米尔斯,麦迪哈...

2023-03-15 21:57:02

代发代扣是什么意思-世界短讯

代扣代扣代扣是指持卡人通过委托银行扣款的方式支付付款，以免将来收费银行柜台的麻烦。代理业务主要由...

2023-03-15 19:24:38

世界播报:被围猎的小红书

互联网“孤岛”的生存之道。

2023-03-15 17:19:39

“副中心严选”诚信商品放心购活动今天启动

“副中心严选”诚信商品放心购活动今天启动

2023-03-15 15:19:59

触目惊心！汕头一知名橄榄菜品牌竟用腐烂原材料制作，监管部门连夜查封 天天微头条

一直以来，潮汕腌制菜以独特的风味广受好评，被誉为 "潮汕三宝 "之一，是连结海内外潮人的 "思乡菜 ...

2023-03-15 13:05:05

人物皮肤精修教程_透明皮肤教程

1、首先，宝宝们当然是要开QQ啦！来到主页后，我在顶部工具栏看到一个图标。点击进入！2、然后我们来到...

2023-03-15 11:02:41

电影《 回廊亭 》豆瓣开分 5.7 分，白费了一众演员精湛的演技|全球快播

总之，不考虑原著单纯当一部电影看的话，整体其实还可以，观众是能跟着剧情走向看进去的，尤其我最期待...

2023-03-15 08:45:01

每日动态!每个人的生日都能在圆周率中找到_今天是国际数学节

1、我们都知道圆周率是无限不循环的小数，但具体数值是多少呢？无线下去是否会包括所有的数字？2、根据...

2023-03-15 05:58:36

哪种滤材培养硝化细菌最好_反硝化细菌 重点聚焦

1、硝化细菌(Nitrifyingbacteria)是一类好氧性细菌，包括亚硝酸菌和硝酸菌。2、生活在有氧的水

2023-03-15 00:58:57

外伤引起的脑疝存活率_脑疝存活率有多少_最新快讯

河南原阳县举办“优化营商环境 加强企业权益保护”座谈会_全球热文

签了担保合同后怎么解除合同？

每日讯息!今日NBA常规赛凯尔特人109比111不敌火箭

移动硬盘无法读取怎么办_U盘能读取 移动硬盘读不了怎么办

天天新资讯：包饺子豆角肉馅的做法_豆角肉馅饺子的做法

快看：意天空预测国米欧冠首发：什克可能替补，哲科和劳塔罗搭档锋线

【全球速看料】潍坊学院宿舍有空调吗 潍坊学院宿舍怎么样

威海市总工会：以“工友创业”打造“惠工助农”品牌

【天天播资讯】长沙银行网上银行登录

姜涛代表：持续优化税收营商环境 助力高质量发展

大众朗逸怎么调左右镜子 _停车位颜色怎么区分|每日视讯

不吃早餐或削弱免疫系统功能 世界今热点

世界百事通！资料：法甲联赛2022-2023赛季客场积分榜(03.13)

也来说说我理解的“历史唯物主义”与“辩证唯物主义”。

陕西咸阳旅游季踏青赏花活动启动

中国跆拳道队荷兰公开赛收获八金

快看：2020看剧网.最新电视（2020看剧网电影网）

在所难免和再所难免区别（在所难免） 报道

焦点速讯：中国人种树有多牛？

理解 net device Ingress 和 Egress 双重角色

世界焦点！商务数据分析师：挖掘数据背后的价值

全球热门:阿尔及利亚北部发生交通事故 造成至少13人受伤

全球观点：汽车整车板块集体重挫，长城汽车带头跌停

当前消息！荷尔蒙式爱情
x 广告
电视
台属为防疫工作者送去卤肉饭：希望美食能缓解疲惫

台属为防疫工作者送去卤肉饭：希望美食能缓解疲惫

一年内 报告：超3成白领全年读书不足1本

报告：超3成白领全年读书不足1本

一年内 浙江金华：战疫求助平台令疫情防控显“温度”

浙江金华：战疫求助平台令疫情防控显“温度”

一年内 浙江一高校现考研“学霸寝室” 全员上岸985院校

浙江一高校现考研“学霸寝室” 全员上岸985院校

一年内 沙尘追踪：目前沙尘已抵达华北 北京高空区域开始泛黄

沙尘追踪：目前沙尘已抵达华北 北京高空区域开始泛黄

一年内
冰箱

汇聚公益力量 2022年“乡村振兴·重庆专场”公益活动开幕

中新网重庆4月21日电 (记者 钟旖)2022年“乡村振兴·重庆专场”公益活动开幕暨宣传周启动仪式21日在重...

一年内

外国人在上海：奔跑的“洋大白”

“我是一个健康的外国人 生活在这个美丽的社区 我所有的测试都是阴性 我会说一点中文 请让我把沉重的货物 送...

一年内

海南陵水新增3例新冠肺炎确诊病例

中新网海南陵水4月21日电 (记者 王晓斌)海南省陵水黎族自治县新型冠状病毒肺炎疫情防控工作指挥部21日...

一年内

加快实现社会面清零目标 上海崇明继续做好“三区”分级管理

光明网讯(记者 赵艳艳)在今日(4月21日)举行的上海市新冠肺炎疫情防控工作第160场新闻发布会上，上海市...

一年内

上海金山朱泾镇：居民有序出门购物，商超使用场所码

“我们家是镇里第一批发的通行证，我们家人还是响应号召，非必要不出门。”几天前，上海市金山区朱泾镇...

一年内
空调
x 广告
精彩推送

Copyright @  2015-2022 华东家电网版权所有  备案号： 京ICP备2022016840号-41   联系邮箱：2 913 236 @qq.com